Le process industriel de déshydratation se résume à placer la luzerne dans de grands tambours chauffés en phase directe pendant plusieurs minutes. Évidemment, plus on rentre un produit sec et moins on a d’eau à retirer. Il y a une vingtaine d’années, la luzerne
Read More2021.9.10 L’usine, qui fonctionne en permanence, peut traiter 30 à 40 tonnes par jour. - M.B. L’usine d’Aulnay-aux-Planches a une production annuelle de 54 000 tonnes
Read More2018.2.6 La filière luzerne déshydratée, emmenée par Coop de France Déshydratation et Désialis, leader européen de produits déshydratés, entend contribuer
Read More2013.9.27 Jean-Christophe Maury, en charge du projet de déshydraryion de Luzerne à la Chambre d’agriculture, apporte quelques
Read More2022.1.19 En 2020, une tonne de luzerne déshydratée induisait l’émission de 0,2 t de CO2 fossile contre 0,396 t en 2012. La #luzerne déshydratée précise sa feuille de
Read More2019.2.13 Parmi les plus opérationnels pour les agriculteurs et clients de la filière, on retrouve le plan protéines, l'ouverture au bio, la nutrition du cheval et l'empreinte carbone. L e 5 février dernier se déroulait une
Read More– PRODULUZ Résumé de soumission La déshydratation industrielle de la luzerne permet la conservation des propriétés de la plante et génére un minimun des déchets car elle
Read More2018.6.27 À Beaumontois-en-Périgord (Dordogne), la coopérative Grasasa déshydrate et granule de la luzerne depuis près de 50 ans. 8 000 tonnes sortent ainsi chaque année des installations du groupe, dont 70
Read More2019.2.14 Coop de France déshydratation vient de publier l’édition 2019-2021 de son guide « Luzerne références ». Cet ouvrage de 120 pages présente entre autres la
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