Propriétés antioxydantes ; Propriétés rassasiantes ; Prévention des maladies cardiovasculaires. Valeurs nutritionnelles et caloriques de la farine de seigle La farine de seigle est un...
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Read More2022.10.19 En raison de son faible taux de glucose, le pain de seigle est aussi un bon allié pour les personnes qui souffrent de diabète, en particulier celui de type 2, car il participe à contrôler leur glycémie, c'est
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Read More2019.1.2 Un kilo de farine de seigle. 300 g de farine de blé. 75 cl d’eau tiède. 40 g de levure de boulanger. Une cuillère à café de miel ou de sucre en poudre. Du sel. Préparation. Dans un grand saladier, ajoutez la
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Read MoreEn France, on déguste traditionnellement le pain de seigle avec du beurre, en accompagnement des huîtres. Plus généralement, il se marie très bien avec les fruits de mer et les poissons. La farine de seigle peut
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